ミルフイユが七変化で登場！クリスマスからバレンタインまで、フレデリック・カッセルの新作発表会をレポート

フランス　フォンテーヌブローを拠点に、世界中で活躍するパティシエ＆ショコラティエ「フレデリック・カッセル」が10月4日、新作発表会を開催。本発表会では2016年のクリスマスから2017年のバレンタインまでの新作コレクションを初めて披露した。月替わりで新作を提案する「インスピレーション」の秋冬コレクションでは、フレデリック・カッセルを代表する「ミルフイユ・フィンガー」や「マカロン」、「サントノーレ」