「ごはんソムリエ」の森崎博之もうなる、おにぎり米のブレンド法とは?

HBC北海道放送で6月29日、「あぐり王国北海道NEXT」(土曜午後5:00、北海道ローカル)が放送される。「お母さんに感謝の気持ちを伝えたい」というあぐりっこ兄妹が、札幌のおにぎり職人の元で1日修業。おにぎりに適したお米のブレンド法や、失敗しない握り方などを教わる。  同番組は、TEAM NACSのリーダー・森崎博之が北海道内の産地を巡り、生産者の知恵と工夫に触れることで、北海道の農業や農産物の

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