赤西仁 ハワイで寿司店開店へ！人気職人が語った“夫婦の夢”

「赤西さんは行きつけの高級寿司店の大将をアドバイザーにして、早ければ来年にも寿司店をオープンする予定です」（赤西の知人） 先月、約1年半ぶりの新アルバムをリリースした赤西仁（34）。アーティスト活動に加え、今度は“実業家”として寿司店のオーナーになるという。 「赤西さんは自分のプロフィルに書くほど大の寿司好き。ツアーで全国を回ると必ずその土地の寿司店に行き、旬の地魚を堪能しています。都内にも懇意に