食品バイヤーと巡る旅！ 秋田の食を体験

　デパ地下は面白い。その立役者は食品バイヤー。表舞台に出ることは少ないが、彼らが知る「美味しいもの」は巷のガイドをはるかに超えている。そんな食品バイヤーと巡る旅がある。秋田県が、三越伊勢丹の食品バイヤーと秋田の食材の魅力を巡るツアーを実施する。10月31日～11月2日だ。　発酵食文化が盛んな秋田の食文化や、原木なめこ、原木椎茸の収穫体験、日本三大盆踊りのひとつである西馬音内の盆踊り、男鹿市に伝わる