立川志らくが“温泉旅館グルメ史”をひもとく『二代目 和風総本家』1・10放送

1月10日（木）放送の『二代目 和風総本家』（テレビ東京系）は、明治から平成まで温泉旅館での料理がどう移り変わってきたのかを「温泉旅館グルメ史」と題し、 立川志らくが語りとともにひもとく。 　番組では、かつての温泉旅館の料理とはどういうものだったのか、そして「全国総“赤もの”時代」と呼ばれた料理の謎、そして旅館メシに革命を起こした人物の秘密にも迫る。 　そのほか、温泉に欠かせないモノを作る職人に