下関名産のウニの供養!?山口県の赤間神宮で「うに供養祭」開催

供養祭のあとにはうにの放流も行われる 写真は主催者提供 山口県下関市にある赤間神宮で10月20日(土)、「うに供養祭」が開催される。 【写真を見る】海の恵みに感謝しつつ、下関名産のうにを供養する 下関は「瓶詰めうに」(いわゆる「粒うに」、アルコール漬けのうにを瓶に詰めたもの)の発祥地。「ふく」とともに下関の名産である「うに」の供養を行うもので、神事の後、海峡に「うに」を放流する。 担当のうに組合