安室奈美恵は“ゴーヤチャンプルー”のイメージを一変させた。

■“罰ゲーム”扱いされていたゴーヤチャンプルー 　私は、沖縄生まれ沖縄育ちだが、父親の仕事の都合で中学生の多感な時期は、県外で暮らしていた。当時「沖縄の出身だから」というだけで、ちょっとした差別に似たようなものを受けることもあった。現在30代後半の私は、そんな経験をした最後の世代ではないだろうか。 　私が中学生だった、今から約20年近く前。沖縄に来る観光客は口をそろえて「ごはんがまずい」と言ったも