青魚で町が大フィーバー!前代未聞のイベント「サバソニ」って? 2018/6/25 ■初夏に開催される「サバーソニック&アジロックフェスティバル」 サバの産地ではおおむね、マサバのシーズンがスタートする秋にサバイベントが行われる。 しかし、唯一、初夏に開催されるイベントがある。 静岡県伊東市「サバーソニック&アジロックフェスティバル」(略称 サバソニ)。駿河湾や伊豆諸島沖の豊かな海の幸が水揚げされる伊東港で、その水揚げの多くを誇るのがサバ、アジ。夏にはさわやかな脂のゴマサバ