これからの100年を生き続けるシャンパーニュ

「初来日は2004年。その当時と比べると、日本の方はシャンパーニュの新ヴィンテージに関心をもってくださるようになりましたね」　そう語るのは、ペリエ ジュエの重要人物、エルヴェ・デシャン氏。1811年創業のメゾンの7代目最高醸造責任者である。今回は記念すべき新ヴィンテージ、ベル エポック 2011を携えての来日だ。「2011年にペリエ ジュエは創業200年を迎えました。その大切な節目にベル エポック