外国人料理人たちが“なくさないで欲しい日本の食”、世の美食家をうならせる老舗の職人技とは？

爆笑問題とウエンツ瑛士がMCを務めるテレビ朝日系「世界が驚いたニッポン！スゴ〜イデスネ!!視察団」、2016年8月6日（土）放送の2時間スペシャル［午後6：56〜9：11］では、日本在住の外国人料理人がスゴいと思う日本の食材や料理のランキングを発表するとともに、和食の老舗や名店で受け継がれている秘密の技を紹介していく。毎回テーマに沿った外国人専門家集団＝“視察団”を日本に招き、様々な場所や人を視察...