ビッグ錠氏 グルメブームをチクリ「頭で味わう時代になった」

漫画家のビッグ錠氏は、週刊少年ジャンプで７３年から連載の「包丁人味平」でグルメ漫画のジャンルを切り開いた。「あの頃には、料理を“胃袋”で味わう戦後が終わり、“舌”で味わう時代に変わっていた」と振り返る。 　その後のグルメブームを「情報過多の“頭で味わう時代”になったかも」とチクリ。「僕はいかにしてカップ麺をおいしく食べるか？というような面白さを求めていた」とグルメ漫画を描き続けてきた思いを語った。