飲むだけじゃない、シャンパーニュの魅力 #深夜のこっそり話 #863

先日、フランスはシャンパーニュ地方のワイナリー、シェフ、観光局の方々に招かれての食事会がありました。会場は、六本木ミッドタウンにある、“優雅なシャンパーニュサロン”として名高い「六本木テラス フィリップ・ミル」。当日は、フィリップ・ミルシェフもシャンパーニュより来日し腕をふるい、それに合わせたシャンパーニュとのマリアージュを楽しむという、贅沢なひとときでした。登場したシャンパーニュはメゾン・ミシェ