話題の本『一汁一菜でよいという提案』は、なぜ今多くの人々の共感を得るのか？

料理番組「おかずのクッキング」で長年にわたり司会を務め、著書である『一汁一菜でよいという提案』が発行部数10万部を超え話題となっている料理研究家・土井善晴。そんな彼が、5月14日（日）にBS朝日で放送されるインタビュー番組『ザ・インタビュー ～トップランナーの肖像～』に登場する。©BS朝日この日の放送では、料理人としての原点から、偉大な父・土井勝への思い、そして料理との真摯な向き合い方まで、その知