渡辺有子さんの愛用する台所道具10 ステンレスの深型組バット

ステンレスの深型組バット深さのある長方形のバットは東京の道具街・合羽橋で購入。「卵をかき混ぜたり、下ごしらえした食材を並べたり、料理を保存するにも便利。蓋つきなのでそのまま冷蔵庫に重ねて置けば余分なスペースも取りません」 渡辺有子さんが大切にしている台所道具の選び方、使い方は、以下の記事をご覧ください。 渡辺有子さんの愛用する台所道具 〈栗久〉のおひつ 2023.12.21 渡辺有子料理家 東