老舗すき焼き店「霜降りやめます」に賛同者が続出

明治13年創業の老舗が「霜降り」に物申す ※この画像はサイトのスクリーンショットです（「ちんや」のHPより） 高級牛肉の代名詞といえば「霜降り」。ところが1月、老舗すき焼き店の社長が自身のブログで“霜降り信仰”に異を唱え、その理由を2月8日に『文春オンライン』のインタビューで回答し話題に。霜降り論争が勃発している。異を唱えたのは、浅草雷門近くにある創業137年の老舗「ちんや」の住吉史彦社長だ。住吉