“料理の鉄人”ファミリー・鹿賀丈史 人柄も「四川料理」陳建一さん追悼

鹿賀丈史 　１９９３年からフジテレビ系で放送された料理番組「料理の鉄人」で“中華の鉄人”として親しまれた料理家で四川飯店グループ会長の陳建一氏（本名・東建一＝あずま・けんいち）が、１１日午後０時７分に間質性肺炎のため都内の病院で亡くなっていたことが１４日、分かった。６７歳。東京都出身。葬儀は近親者のみで行われ、後日、同グループの社葬とお別れの会が開かれる予定。　「料理の鉄人」のＭＣとして陳さんの