飲食店を間借りして鮨屋を営む女性職人。握るのは人々の迷いと悩みを解きほぐす江戸前鮨！

『間借り鮨まさよ』（原宏一/双葉社） 『ヤッさん』『佳代のキッチン』など、食をモチーフにした人情エンターテイメント小説を数多く発表してきた原宏一氏。その最新刊『間借り鮨まさよ』（双葉社）も美味しい“鮨”が物語のエッセンスになっている作品だ。本作はオムニバス形式になっていて「バスクの誓い」「能登栗の声」「四方田食堂」の3編を収録している。各話に共通して登場するのが、飲食店を間借りして江戸前鮨を出す雅