早朝に搾った“縁起酒”を楽しむ「立春朝搾り」2月4日に全国35都道府県43蔵で一斉開催！

立春を祝う縁起酒「立春朝搾り」 「立春朝搾り」は、日本名門酒会(主宰：株式会社岡永(東京都中央区))が全国の協力蔵元に呼び掛け、地元の加盟酒販店と協力して2023年2月4日に行われる地域ネットワーク共感活動です。 蔵元では、立春当日に合わせて最高の状態で酒搾りができるよう、大吟醸より神経を使うという、杜氏泣かせの仕込みが行われます。そして、立春の日の朝に搾り上がった生原酒を地元の神社でお祓いしてい