【マンガ】「この料理からは土の匂いがしない」板前は、いかにして巨匠からの“宿題”を解いたのか

【マンガ】「肉じゃが、これぞ日本の味だ！」“純日本的な伝統”を振りかざすインテリに放たれた“痛烈な一言” から続く   　伝えたい日本の“味”がここにある！　連載開始37年、ドラマ化もされたグルメ漫画の超ロングセラー『味いちもんめ』。現在「ビッグコミックスペリオール」にて連載中の新シリーズ『味いちもんめ　継ぎ味』では、主人公・伊橋が修業を積んだ料亭「藤村」に戻り、「原点回帰」と人気が再燃。最新