「常に研究、常に勉強」現代の名工に仙台の「日本料理人・髙橋正行さん」

卓越した技能を持ち、その道で第一人者である技能者を国が表彰する「現代の名工」に今年度、宮城県内から4人が受賞しました。このうち、仙台市の料理人の男性は、その技術と後継指導の功績が認められ選ばれました。【写真を見る】「常に研究、常に勉強」現代の名工に仙台の「日本料理人・髙橋正行さん」仙台市宮城野区にある現代の名工に選出された日本料理店「多津味（たつみ）」の親方・髙橋正行さん（70）。髙橋正行さん：「