【茨城県】茨城・大洗のホテル アンコウつるし切り軽快 宿泊客らに披露

アンコウのつるし切りを披露する大洗ホテルの加藤卓志調理長 茨城県大洗町磯浜町の大洗ホテルで冬の風物詩、アンコウのつるし切りが宿泊客らに披露されている。 同ホテルは1日から3月31日まで「冬のあんこうフェア」を開催。夕食のバイキングでアンコウの大鍋、唐揚げ、春巻き、あん肝、ブイヤベースなどのアンコウを中心とした海鮮料理を提供している。つるし切りはフェアの期間中、毎日午後5時から行われる。 1日は、加