旅の楽しみは“食”にあり！ 味の記憶にまつわる旅の思い出を綴った『旅は旨くて、時々苦い』

山本高樹さんのフォトエッセイ『旅は旨くて、時々苦い』が発売された。   旅の楽しみの一つは食にある。世界を旅してきた山本さんが、味の記憶にまつわる思い出を綴った。 メキシコでは多くの外国人観光客が食あたりを起こすので、「モクテスマの復讐」との言葉がある。無論、山本さんもその洗礼を受けた。ウイグル人の運転手にパンを渡すと、「中国人の作ったものは食べない」と拒否された。当時は見えなかった断絶の萌芽が