2023年版「ミシュランガイド京都・大阪」が発表、389軒を掲載

長い間苦境に立たされていた飲食業界だが、国内の高級レストランはそのクオリティーを保ち続けているようだ。日本ミシュランタイヤが、「ミシュランガイド京都・大阪2023」を発表した。今回掲載されたのは京都19軒、大阪22軒の全389軒のレストラン。三つ星は京都が6店、大阪が3店で、京都の三つ星は2022年版と同じ顔ぶれになった。星の振り分けは以下の通りだ。京都 三つ星 6軒（新規1軒） 二つ星 19軒（