“走るホテル”豪華寝台列車『トワイライトエクスプレス瑞風』 2年半ぶり「食堂車」再開で完全復活へ！ 非日常な空間で上質なサービス提供したい 若きクルーの“猛特訓”の日々に密着！

5年前に運行を始めたJR西日本の豪華寝台列車「トワイライトエクスプレス瑞風」。一流シェフが監修した食事を楽しめる「食堂車」が人気でしたが、新型コロナ感染防止のため、2年半の間、休止となり、“部屋食”のスタイルになっていました。しかし、9月にようやく再開へ。その日に向けて、猛特訓の日々を過ごす若きクルーの姿を追いました。■豪華寝台列車『瑞風』のシンボル「食堂車」が休止に…　そんな中、採用の新人クルー