旬のものから、元気をいただく。〈黒谷友香の「友香の素」vol.346〉

皆さん、今年も半分までやってきましたね〜。6月ですよ⁉ 早くないですか（笑）。 　今回は、この原稿を書いてる今が、手に入るぎりぎりラインかなぁ？という「たけのこ」のお話です。スーパーに行けば一年中パックに入ったものはあります。でも、今が手に入るぎりぎりラインというのは、たけのこを掘ってゲットするということ。私にとって、たけのこ掘りは4〜5月の恒例行事で、去年も掘りました。（インスタに写真と動画もあ