外国産が99%のメンマ…森の保全にもつながる、「LOCAL BAMBOO」こだわりの国産メンマづくりへの思いとは？

吉田美穂がパーソナリティをつとめるTOKYO FMの番組「DUNLOP presents みらい図鑑」。日本の美しい風景、地域で受け継がれる伝統、志を持って活動する人など、100年後の地球に生きる子どもたちへ繋げていきたい“ヒト･モノ･コト”を紹介しています。4月23日（土）の放送では、「LOCAL BAMBOO」代表の江原太郎（えばら・たろう）さんに、「延岡メンマ」についてお話を伺いました。