秋野暢子 久しぶりにジャム作り

今日は久しぶりにリンゴジャムを作りました、大きめのリンゴ２つをザクザク切って塩水25分程漬けて水けを切ったらお鍋に、弱火でコトコト甘み歯お好きな物で。私はラカントを使います量もお好みでその他は、レモン汁とシナモンシュガーこれもお好みでね。アクはちゃんと取りましょう。落し蓋して、弱火で30分ほどコトコトと。リンゴが柔らかくなったらを投入。30分程でこんな感じに出来上がり粗熱とったら、瓶につめてね。丁