学生が調理の腕前を披露 岡山市の専門学校でコンクール

培った腕前を披露します。岡山市の専門学校で、卒業前の集大成となる調理コンクールが開かれました。【写真】パティシエ・ブランジェ科／大西正志さんの作品「蝶の庭園」 　真剣な眼差しの学生たち。西洋料理の調理技術を競うコンクールのテーマは「子羊」です。 　新型コロナウイルスの影響で発表の機会が減った学生に卒業前の集大成の場をと、岡山市の西日本調理製菓専門学校が開いたものです。 （記者リポート）「こち