冬に余りがちな2大食材で！ 白菜とお餅のほっこりロール豆乳鍋

ボリューム満点なのに豆乳と白菜でさっぱり食べられる！【写真：和栗恵】　今が旬の白菜。高値を記録した昨年に比べ価格が安定している今年は、「1個買いしてしまった」という人も多いのではないでしょうか。うまく保存すれば比較的長持ちしますが、できれば早く食べ切りたいところですよね。そんな時は、簡単レシピの豆乳鍋でたっぷり消費してしまいましょう。お正月の残りの餅も一緒に片付けられる、一石二鳥の鍋料理をご紹介し