【料理家・飛田和緒さんの自宅の本棚】スタジオだった地下室を改築、書棚の鮮度を保つレイアウト法も必見！
本棚には本好きさんの思い入れが詰まっています。今回ご紹介するのは、自らも料理本を出版している料理家 飛田和緒さん。読み返したいお気に入りの本が取り出しやすいようにレイアウトが工夫された飛田和緒さんの本棚から、お気に入りの本３冊もセレクトいただきました。
PROFILE／ひだかずを
料理家。1964年生まれ。素材を生かしたレシピが人気。近著は『野菜はやわらかく煮るほどおいしい
