6日の書評欄は『北里柴三郎』『中国料理の世界史』ほか

11月6日（土）の毎日新聞朝刊「今週の本棚」で掲載予定の本の主なラインアップを紹介します。これまでの「今週の本棚」　①堀江敏幸さん評『J・M・クッツェーと真実』（くぼたのぞみ著・白水社）、『J・M・クッツェー　少年時代の写真』（ハーマン・ウィッテンバーグ編、くぼたのぞみ訳・白水社）　②大竹文雄さん評『経済学者が語るスポーツの力』（佐々木勝著・有斐閣）　③村上陽一郎さん評『北里柴三郎』（上山明博著・