ZOOM UP 企画マンなバーテンダー ハティスプロダクト合同会社 永山智仁さん〈厚木市・愛川町・清川村〉

▽厚木市寿町のカフェバー「ＢａｒＨＡＴＩＳ」を営む傍ら、オリジナルコーヒーブランド「ＨＡＴＩＳＣＯＦＦＥＥ」を手掛けるなど、自身が持つ知識や技術、経験を生かしたさまざまなアイデアや新しい価値観を生み出し続けているバーテンダー・永山智仁さん（41）。９月15日から、伊勢丹新宿店で自ら考案したノンアルコールカクテルを提供するイベントを開催している。▽高校を卒業後、洋服の専門学校に通いながら、都内の高級