飲食チェーンガイド大人気の秘密…宝島社「人気飲食チェーン公式ガイドブックシリーズ」

さまざまな飲食チェーンとコラボレーションし、その魅力に迫る宝島社の「人気飲食チェーン公式ガイドブック」が「串カツ田中　ＦＡＮ　ＢＯＯＫ」（１１１１円）で第７弾を迎えた。累計３２万部と大ヒットしているシリーズはどのようにして生まれたのか、そして人気の秘密はどこにあるのかを、担当編集長の同社ムック局第１編集部編集長・山崎准さんに聞いた。（高柳　哲人） 　全国どこでも同じメニューで同じ味の商品を、比較的