『情熱大陸』和菓子作家・坂本紫穗“食べるのがもったいないほど美しい”和菓子が生まれる創作の現場

9月19日（日）放送の『情熱大陸』（MBS／TBS系　後11・00～11・30）に、和菓子作家の坂本紫穗が登場する。 店を持たず、レシピ本も出さない。主たる仕事場は、自宅の小さなキッチン。10年ほど前から「和菓子作家」と名乗り始めた坂本紫穗は、独創性あふれる唯一無二の和菓子を作り続けている。 花に止まる蝶、一滴の雫、月の光、押し寄せる波、積雪の足跡など、日々の暮らしの中、ふと心を動かされた風景や何