アンジャッシュ渡部が、究極の“食”の知識で林先生に挑む…とっておきのお店も紹介

10月23日(日) よる10:15からの『林先生が驚く　初耳学！』は、“食の賢人からの挑戦スペシャル”、様々な食のプロから“食通”の林先生に最強の“食の知識”が出題される。ミシュラン三つ星の料亭「菊乃井」の三代目主人・村田吉弘は、世界中の誰もが美味しいと感じる料理に共通している“ある秘密”について出題。そして、これまで日本の食に関する問題で21個の“初耳学”を獲得している強敵、料理研究家・土井善晴