『グランメゾン東京』、“食物アレルギー事件”はなぜ起きた？ 意外と知らない基礎知識を医師が解説

木村拓哉が主演を務めるドラマ『グランメゾン東京』（TBS系）。初回平均視聴率12.4％（ビデオリサーチ調べ／関東地区）を記録してから、第5話まで2ケタ台をキープしている。 　本作は、かつてフランス・パリに自分の店を持ち、ミシュランガイド二つ星を獲得したこともあるカリスマシェフ・尾花夏樹（木村）が主人公。3年前、世界の要人を招いた席にシェフとして参加した尾花だったが、料理を食した閣僚が“ナッツアレル